15 tahun lalu, UNION membuka restoran pertamanya.
Saat itu, kami belum tahu bahwa UNION akan terlibat dalam begitu banyak cerita. Tempat orang berkumpul untuk merayakan ulang tahun, menikmati makan malam, bertemu kembali dengan sahabat lama, atau menyampaikan sesuatu yang bermakna.
Selama bertahun-tahun, berbagai perayaan telah menghiasi meja-meja di UNION. Ada yang telah direncanakan berbulan-bulan sebelumnya. Ada pula yang berawal dari satu gelas minuman dan berakhir lama setelah makan malam selesai.
Semua momen tersebut tercipta karena para tamu terus-menerus kembali. Mereka memilih UNION, lagi dan lagi, sebagai tempat untuk menghabiskan waktu bersama.
Hari ini, 15 Juli 2026, UNION genap berusia 15 tahun.
Perayaan UNION anniversary berlangsung sepanjang bulan Juli, dengan berbagai makanan, hidangan, orang-orang, dan kenangan yang telah membentuk perjalanan kami.
Sejumlah menu favorit hadir kembali. Hidangan ikonik diolah ulang oleh para chef tamu. Perayaan juga dilengkapi dengan kue, musik, promo spesial, dan pesta ulang tahun.
BACA JUGA: 3 Kue Ulang Tahun Cokelat untuk Rayakan Momen Spesial
You may also like
Lunch di Jakarta: Dari Hidangan Lokal hingga Sajian Western
Pasta Linguine: Mengenal Pasta Italia dengan Tekstur Khas
Salad Prancis: Kesegaran Alami dalam Gaya Kuliner Prancis
Rayakan UNION Promo Ulang Tahun dengan Sajian Seharga Rp15.000
Sebagai bagian dari program 15 Years. 15K Treats, UNION menghadirkan dua penawaran khusus yang menampilkan minuman khas serta salah satu kue ikoniknya.
Program ini sebelumnya dibuka dengan Es Kopi Lokal seharga Rp15.000 pada 1 Juli 2026.
Hari ini, 15 Juli 2026, para tamu bisa menikmati satu potong Red Velvet Cake ikonik dari UNION seharga Rp15.000.
Penawaran dimulai pukul 15.00 dan hanya tersedia untuk dibawa pulang. Anda dapat langsung datang, mengantre, dan mengambil potongan kue di gerai UNION yang berpartisipasi.
Promo tidak tersedia melalui GrabFood atau GoFood. Jumlah produk terbatas dan hanya tersedia selama 1 hari.
Satu kue ikonik. Satu sore istimewa. Satu alasan lagi untuk merayakan 15 tahun UNION bersama.
Nikmati Diskon 15% untuk Semua Kue UNION
Sepanjang Juli, Anda bisa mendapatkan diskon 15% untuk semua kue yang dipesan melalui UNION Bakery.
Kunjungi UNION Bakery, lalu gunakan kode promo 15THUNIONVERSARY saat melakukan pembayaran.
Penawaran ini berlaku untuk seluruh koleksi kue UNION. Promo hanya tersedia melalui situs resmi UNION Bakery hingga akhir Juli.
Baik untuk merayakan ulang tahun, mengirim hadiah, maupun melengkapi makan malam, promo ini bisa menjadi ide untuk berbagi kue UNION dengan orang-orang terdekat.
Hadir Kembali 2 Kue Favorit UNION
Dalam rangka 15 tahun UNION, 2 kue yang masih dikenang para tamu tersedia kembali untuk waktu yang terbatas.
1. Dark Chocolate Tart
Dark Chocolate Tart kembali dengan rasa cokelat yang intens dan tekstur yang kaya.
Setiap potongannya menghadirkan cita rasa cokelat yang tegas dan dekaden. Karakter tersebut menjadikannya salah satu menu favorit saat pertama kali hadir di UNION.
2. Nastar Crumble Cake
Nastar Crumble Cake terinspirasi dari salah satu kue perayaan yang paling dikenal di Indonesia.
Kue ini memadukan rasa nanas yang nostalgis dengan tekstur khas kreasi UNION. Rasanya tidak berubah dan tetap memiliki karakter tersendiri.
Kedua kue tersebut tersedia dalam waktu terbatas selama periode perayaan ulang tahun.
Enam Hidangan Throwback Kembali ke Menu UNION
Setiap restoran memiliki hidangan yang masih dibicarakan para tamu setelah tidak lagi tersedia di menu.
Ada yang kembali ditanyakan di kasir. Ada yang diminta saat makan malam. Ada pula yang selalu disebut ketika tamu mengenang menu-menu lama di UNION.
Pada Juli ini, enam hidangan favorit tersebut kembali hadir:
• Bourbon Pork Ribs
• Blackened Miso Salmon
• Kwetiau Siram Seafood
• Spaghetti & Meatballs
• XO Barramundi with Scallops
• Uni Pasta with Crackling Chicken Skin
Setiap hidangan membawa cerita dari perjalanan UNION. Bersama-sama, keenam menu tersebut menghadirkan kembali cita rasa yang turut membentuk karakter UNION selama 15 tahun terakhir.
Menu Throwback Specials tersedia di seluruh 11 gerai UNION selama bulan Juli. Pilihan hidangannya dapat berbeda di setiap lokasi.
Empat Chef Tamu Mengolah Ulang Hidangan Ikonik UNION
Perjalanan sebuah restoran juga terbentuk dari hidangan yang terus dipesan oleh para tamu.
Beberapa kemudian menjadi menu khas. Hidangan ini tersedia untuk berbagai kesempatan, seperti makan siang, makan malam, perayaan, dan kunjungan rutin.
Untuk merayakan UNION anniversary, 4 chef tamu diundang untuk mengolah kembali sejumlah hidangan ikonik.
Setiap chef membongkar unsur dari menu klasik UNION, lalu mengolahnya kembali dari perspektif kuliner mereka. Seluruh menu kolaborasi tersedia secara eksklusif di UNION Plaza Senayan.
Century Egg Carbonara ala Brian Sumito
Tersedia pada 5-11 Juli 2026
Dikenal sebagai The Food Whisperer, Brian Sumito membangun reputasinya sebagai salah satu fotografer makanan ternama di Indonesia.
Ia kemudian memasuki dunia restoran melalui Pho Thicc, konsep kuliner Vietnam Selatan miliknya. Brian juga mengelola supper club privat dari studio dapurnya.
Pendekatan kulinernya mengeksplorasi konsep yang ia sebut "Chitalian". Perspektif ini menemukan titik temu antara tradisi kuliner Tiongkok dan Italia.
Dalam kolaborasi ulang tahun UNION, Brian mengolah Pork Crackling Pasta menjadi Century Egg Carbonara.
Hidangan tersebut membawa pendekatan Chinese-Italian miliknya ke salah satu menu pasta UNION yang paling dikenal.
Chicken Steak with Kulat Pelawan Sauce ala Arief Tonggeng
Tersedia pada 12-18 Juli 2026
Pekan kedua Guest Chef Edition menghadirkan Chef Arief Tonggeng.
Chef Arief dikenal melalui pendekatan rasa yang berani dan ekspresif. Selama bertahun-tahun, ia mengembangkan hidangan yang terinspirasi dari bahan-bahan daerah, keterampilan memasak, serta cerita personal.
Sebagai chef di balik Tamu Jakarta, ia menghubungkan cita rasa tradisional dengan pendekatan kontemporer.
Untuk perayaan ini, Chef Arief mengolah kembali Chicken Steak dari UNION.
Versinya menggunakan dada ayam isi yang disajikan bersama sayuran panggang, purée wortel dan jahe berbumbu, serta burnt scallion chimichurri. Saus porcini pada hidangan asli diganti dengan saus Kulat Pelawan.
Jamur liar asal Kalimantan tersebut memberikan sentuhan khas Indonesia pada salah satu menu klasik UNION.
Hidangan ini tersedia di UNION Plaza Senayan hingga 18 Juli 2026.
Oxtail Ramen ala Iwan Bedjo
Tersedia pada 19-25 Juli 2026
Chef Iwan Bedjo dikenal mampu mengolah rasa yang familiar menjadi sajian yang nikmat sekaligus mengejutkan.
Karyanya di Zuzu, Soto Sabar, dan Supagetti menunjukkan pendekatan sederhana yang penuh pertimbangan.
Untuk ulang tahun UNION, Chef Iwan mengolah Dirty Oxtail Soup menjadi Oxtail Ramen.
Hidangan ini mempertahankan rasa daging yang kaya dan karakter rebusan yang mendalam dari menu aslinya. Seluruh rasa tersebut kemudian disajikan dalam bentuk baru dengan kehangatan semangkuk ramen.
Rachel Tjahja Menghadirkan Bakmie Ayam with Char Siu Glazed Foie Gras
Tersedia pada 26-31 Juli 2026
Chef Rachel Tjahja menjadi penutup rangkaian Guest Chef Edition.
Sebagai lulusan Le Cordon Bleu Sydney, Rachel merupakan chef dan restaurateur yang mengeksplorasi hubungan antara memori, identitas, dan kuliner Asia modern.
Hidangan buatannya terinspirasi dari latar belakang Tionghoa-Indonesia serta pengalamannya mempelajari budaya kuliner Asia Timur.
Dalam kolaborasi ini, Rachel mengolah kembali Bakmie Ayam Foie Gras yang telah menjadi salah satu menu ikonik di UNION.
Versinya tersedia sebagai Bakmie Ayam with Char Siu Glazed Foie Gras. Hidangan tersebut memadukan kenyamanan bakmi Indonesia dengan teknik kontemporer serta pengaruh Asia Timur.
Nikmati Penampilan Sammy Simorangkir di UNION PIM
Beberapa lagu akan selalu melekat pada sebuah momen.
Lagu tersebut mengingatkan kita pada makan malam tertentu, seseorang yang pernah hadir, atau malam yang terus dikenang lama setelah berakhir.
Pada Jumat, 24 Juli 2026, rangkaian perayaan 15 tahun UNION berlanjut dengan sesi musik bersama Sammy Simorangkir.
Pertunjukan dimulai pukul 21.00 di UNION Pondok Indah Mall.
Dikenal sebagai salah satu penyanyi dengan suara paling khas di Indonesia, Sammy akan membawakan lagu-lagu yang sudah familier.
Malam tersebut menjadi ruang untuk menikmati lagu favorit, berbagi kenangan, dan merayakan berbagai momen yang telah hadir selama 15 tahun.
UNION Birthday Party
Tentunya, lima belas tahun layak ditutup dengan perayaan yang istimewa.
UNION akan mengakhiri rangkaian ulang tahunnya dengan 2 pesta.
Perayaan di Jakarta akan berlangsung pada Jumat, 31 Juli 2026, di UNION Plaza Senayan.
Perayaan berikutnya akan diadakan di Surabaya pada Sabtu, 1 Agustus 2026, di UNION Pakuwon Mall.
Kedua acara tersebut hanya dapat dihadiri dengan undangan.
Malam tersebut adalah bentuk apresiasi UNION kepada orang-orang yang ikut membentuk perjalanannya. Sebuah kesempatan untuk kembali duduk bersama, mengangkat gelas, dan merayakan cerita yang tercipta selama 15 tahun.
BACA JUGA: 3 Kue Ulang Tahun Cokelat untuk Rayakan Momen Spesial
Jadilah Bagian dari Perayaan Ulang Tahun ke-15 UNION!
Sebuah restoran dibangun melalui resep, ruang, dan pelayanan. Ceritanya tercipta dari orang-orang yang datang dan mengisi setiap meja.
Selama 15 tahun, para tamu telah membawa bagian dari hidup mereka ke UNION. Mereka datang membawa lilin, hadiah, kabar bahagia, pertanyaan, sahabat lama, dan awal yang baru.
Mereka memesan hidangan yang sudah dikenal dan menemukan menu favorit baru. Mereka kembali untuk mengambil satu gelas lagi. Mereka kembali ke meja yang sama atau mencari tempat lain.
Hari ini, UNION berusia 15 tahun karena Anda terus memilih untuk berkumpul bersama kami.
Sepanjang Juli, kami merayakan setiap kue, hidangan, lagu, dan momen yang telah membawa UNION sampai ke meja ini.
Terima kasih telah menjadi bagian dari perjalanan kami selama 15 tahun.
