Masakan Italia dikenal sederhana, tetapi dibuat dengan penuh ketelitian. Semuanya berawal dari bahan-bahan yang dipilih saat kualitasnya sedang terbaik, lalu diolah dengan teknik yang tetap menghormati tradisi Italia.
Setiap detail juga diperhatikan, dari air rebusan pasta hingga sentuhan terakhir minyak zaitun.
Di Jakarta sendiri, minat terhadap kuliner Italia terus berkembang. Banyak orang kini mencari hidangan yang seimbang, autentik, dan tetap mempertahankan karakter rasa aslinya.
Di Roma Osteria & Bar, setiap menu menghadirkan cita rasa Italia yang klasik dengan tetap relevan untuk dinikmati saat ini.
You may also like
Apa Itu Gelato? Kenali Ragam Jenis dan Karakternya
Lunch di Jakarta: Dari Hidangan Lokal hingga Sajian Western
Foie Gras Terrine & Pate: Simak Cara Membuat dan Prosesnya
Rekomendasi Makanan Khas Italia di Jakarta
Roma Osteria & Bar menawarkan hidangan yang autentik dan tetap mempertahankan tradisi Italia.
1. Golden Fried Tiger Prawns
Udang tiger goreng ini tampil renyah dengan warna keemasan. Teksturnya ringan dan tetap memuaskan. Salsa diavola aioli memberikan sentuhan pedas yang tetap seimbang. Saus ini tetap menjaga manis alami dari seafood.
2. Trippa alla Romana
Trippa alla Romana merupakan hidangan klasik khas Roma. Menu ini mencerminkan kedalaman masakan rumahan Italia. Babat dimasak perlahan dalam saus tomat yang kaya. Proses ini menghasilkan rasa yang gurih, hangat, dan tradisional.
3. Burrata
Burrata menghadirkan kontras tekstur yang menarik. Bagian dalamnya lembut dan creamy. Hidangan ini disajikan bersama sourdough panggang hangat. Lalu, saus marinara memberikan rasa yang pedas halus. Terakhir, Oregano menghadirkan aroma khas Mediterania.
4. Pizza Marinara
Pizza marinara menunjukkan kesederhanaan kuliner Italia. Tomat segar menjadi fondasi rasa utama. Bawang putih memberikan karakter yang gurih dan kuat. Basil menghadirkan kesegaran. Extra virgin olive oil menyempurnakan cita rasa hidangan ini.
5. Tajarin with Vermouth and Lemon Butter
Tajarin menampilkan karakter khas wilayah Piedmont. Pasta ini memiliki tekstur lembut dari kuning telur. Saus vermouth dan lemon butter memberikan rasa segar dan elegan. Udang menambahkan manis alami. Pistachio memberikan tekstur yang menarik.
6. Cacio e Pepe
Cacio e pepe merupakan hidangan pasta klasik Italia. Hidangan ini menuntut presisi dalam proses memasak. Pecorino menghadirkan rasa gurih yang tegas. Lada hitam untuk memberikan kehangatan. Lalu, terdapat emulsi saus supaya teksturnya creamy.
7. Chicken Battuta
Chicken battuta merupakan hidangan utama di Roma Osteria & Bar yang sederhana. Ayam dipanggang hingga menghasilkan rasa gurih. Hidangan ini disajikan bersama kentang goreng yang memiliki tekstur yang renyah.
Temukan Makanan Khas Italia Terbaik di Jakarta di Roma Osteria & Bar!
Anda juga dapat menikmati pizza, pasta, atau hidangan utama dengan segelas house wine untuk melengkapi pengalaman bersantap. Kombinasi ini membuat setiap hidangan lebih seimbang di setiap rasa.
Roma Osteria & Bar merupakan salah satu rekomendasi makanan khas Italia di Jakarta yang menawarkan menu klasik Italia. Tentu saja, setiap hidangan disajikan secara elegan.
Lokasi:
• Pondok Indah Mall 3, Jakarta Selatan
• Sequis Tower, Jakarta Selatan
