Cork&Screw Country Club menyediakan sunset grill menu, yang bernama Josper Grill. Pilihan hidangannya ada daging sapi, steak salmon, hingga Catch of the Day (tangkapan ikan hari itu).
BACA JUGA: Lunch di Jakarta: Dari Hidangan Lokal hingga Sajian Western
You may also like
8 Signature Whiskey di Bottom Parlour
Whisky Sour: Ikon Cocktail Klasik untuk Berbagai Momen
Kandungan Alkohol Cocktail: Pahami Kadar ABV di Setiap Racikan
Menu Josper Grill di Cork&Screw Country Club
Di Cork&Screw Country Club, kami menyediakan Josper Grill dengan bahan dan ukuran yang berbeda. Anda bisa memesan daging besar untuk dinikmati bersama, atau memesan hidangan porsi satuan.
Setiap hidangan Josper Grill juga disajikan dengan sayuran tumis dan tomat panggang. Selain pendamping tersebut, Cork&Screw Country Club menyediakan side dish dan saus untuk melengkapi pesanan Anda.
Untuk side dish, tersedia Mashed Potato, Baby Potatoes, French Fries, Potato Wedges, Nasi Gurih, Barley Rice, House Salad, dan Caesar Salad.
Sementara sausnya, tersedia Mushroom Cream, Classic Red Wine, Black Pepper, dan Truffle Sesame.
Anda bisa memilih pendamping dan saus berdasarkan hidangan yang dipesan. Jika masih ragu, tanyakan kepada staf mengenai kombinasi yang tersedia.
1. Tokusen Wagyu 65-Day Dry-Aged Tomahawk (1 kg) - Rp1.950.000
Pilihan sempurna untuk dinikmati bersama teman atau keluarga. Hidangan seberat 1 kg ini menggunakan daging Wagyu premium, dengan proses pematangan (dry-aging) selama 65 hari, demi menghasilkan tekstur yang sangat empuk dan rasa yang mendalam.
2. AUS 200-Day Grain-Fed Stockyard OP Ribs (1 kg) - Rp1.850.000
Potongan iga sapi (OP Ribs) seberat 1 kg ini berasal dari sapi pilihan yang diberi makan biji-bijian (grain-fed) selama 200 hari. AUS 200-Day Grain-Fed Stockyard OP Ribs memiliki porsi yang besar, sehingga cocok untuk menu sharing.
3. AUS Stockyard Wagyu Striploin MB6+ (280 gram) - Rp595.000
Bagi Anda yang menginginkan porsi individual, potongan striploin seberat 280 gram ini menawarkan kelembutan khas Wagyu dengan tingkat marbling MB6+ yang tinggi dan lumer di mulut.
4. AUS Black Angus Rib-Eye (300 gram) - Rp435.000
Nikmati kelezatan daging panggang individual melalui potongan rib-eye Black Angus. Beratnya 300 gram, terkenal berair (juicy), dan kaya rasa.
Seperti hidangan lain dalam kategori Josper Grill, menu ini disajikan dengan sayuran tumis dan tomat panggang. Anda juga bisa memilih side dish dan saus untuk melengkapi sajian.
5. AUS Black Angus Tenderloin (200 gram) - Rp435.000
Untuk potongan tenderloin, Cork&Screw Country Club menyediakan AUS Black Angus Tenderloin berbobot 200 gram. Menu ini sangat cocok untuk porsi per orang. Sudah dilengkapi juga dengan sayuran tumis dan tomat panggang.
6. AUS Tenderloin (200 gram) - Rp345.000
Selain versi Black Angus, tersedia juga AUS Tenderloin seberat 200 gram. Menu ini adalah alternatif tenderloin individual. Tentu, tingkat kematangannya sudah presisi khas panggangan Josper.
Anda juga bisa melengkapi pesanan dengan opsi kentang, nasi, atau salad, lalu melanjutkan dengan memilih saus.
7. Salmon Steak - Rp235.000
Sajian alternatif non-daging sapi yang ideal bagi pencinta hidangan laut. Steak salmon ini dipanggang sempurna hingga menghasilkan kulit yang renyah, tetapi tetap lembut di dalam.
8. Catch of the Day - Rp175.000
Cork&Screw Country Club juga menyediakan Catch of the Day. Nama menu ini merujuk pada hidangan ikan pilihan hari itu. Sebelum memesan, Anda bisa menanyakan jenis ikan yang tersedia kepada staf restoran.
Paket Makan Siang Cork&Screw Country Club
Selain hidangan panggang, Cork&Screw Country Club juga menyediakan paket makan siang di hari kerja. Paket ini tersedia setiap Senin–Jumat (11.00–15.00).
Paket makan siang dibanderol seharga Rp185.000++ per orang. Anda bisa memilih salah satu dari dua kombinasi menu berikut.
Appetizer dan Main Course
Dalam kombinasi ini, Anda memilih satu hidangan pembuka dan satu hidangan utama.
Appetizer
· Mushroom Soup
· Spicy Beef Cone
Main Course
· Mushroom Aglio Olio
· Chicken Schnitzel
· Soto Betawi
· Nasi Ayam Tinorangsak
Main Course dan Dessert
Untuk menutup santapan dengan hidangan manis, pilih kombinasi satu hidangan utama dan satu dessert. Pilihan main course tetap terdiri dari Mushroom Aglio Olio, Chicken Schnitzel, Soto Betawi, dan Nasi Ayam Tinorangsak.
Untuk hidangan penutup, tersedia dua pilihan berikut.
· Mini Tiramisu
· Mini Banoffee
Selain pilihan makanan tersebut, paket makan siang sudah mencakup satu minuman berupa air mineral atau es teh.
BACA JUGA: Restoran Outdoor di Jakarta: Cork&Screw Country Club
Kunjungi Cork&Screw Country Club untuk Menikmati Menu Sunset Grill!
Cork&Screw Country Club menawarkan menu Josper Grill, termasuk wagyu, iga sapi, tenderloin, dan ikan. Pilih hidangan individual atau menu berukuran besar untuk berbagi, lalu lengkapi dengan side dish dan saus.
