Masakan tradisional Indonesia adalah hidangan daerah yang dimasak dengan rempah khas. Kekayaan bumbu nusantara adalah kunci kelezatan sajian setiap daerah yang membuat cita rasanya ikonik dan begitu menonjol.
Salah satu restoran yang fokus memberikan Anda pengalaman bersantap dengan menu masakan khas Indonesia adalah Salira. Beragam pilihan menu yang hangat akan menyambut Anda di setiap momen sarapan, makan siang, dan makan malam.
Kenali berbagai menu tradisional di Salira di sini untuk merencanakan makan spesial Anda!
BACA JUGA: Lunch di Jakarta: Dari Hidangan Lokal hingga Sajian Western
You may also like
Menu Loewy: Hidangan Nasi Empal Hingga Pilihan Draught Beer
Apa Itu Gelato? Kenali Ragam Jenis dan Karakternya
6 Dessert Tradisional: Manisnya Warisan Rasa Tak Lekang Waktu
Pilihan Menu Masakan Tradisional Indonesia
Menu Salira menggabungkan seluruh palet rasa dari Sulawesi, Jawa, Sumatra Barat, sampai Jakarta. Mulai dari hidangan yang gurih, pedas segar, sampai sajian dengan aroma smoky memikat.
1. Konro Bakar
Konro bakar adalah hidangan iga sapi bakar khas Makassar yang gurih berempah dan sedikit manis. Paduan kluwak, ketumbar, pala dan kecap membuat rasa gurih manis meresap ke dala daging dengan sensasi smoky yang sempurna setelah dipanggang.
Daging empuk dan bumbu yang meresap sampai ke tulang, disantap dengan kuah rempah yang hangat dan kaya rasa jadi combo yang wajib Anda coba saat bersantap di Rumah Makan Salira.
2. Pipi Sapi Tinorangsak
Untuk Anda pecinta sajian khas Minahasa, Pipi Sapi Tinorangsak adalah menu yang tidak boleh Anda lewatkan. Daging pipi yang dimasak dengan rasa pedas, gurih, dan segar akan berpadu sempurna dengan nasi putih hangat.
Di setiap suapan, nikmati bumbu yang harum dan tetap terasa saat digigit untuk menambah kelezatan rasa. Berpadu dengan daging pipi empuk, menu ini jadi kombinasi perpaduan tekstur dan cita rasa yang sempurna.
3. Ayam Kremes Salira
Satu menu khas yang wajib ada di meja makan Anda adalah Ayam kremes Salira. Ayam goreng panas bumbu kuning dengan taburan kremes yang gurih adalah teman nasi hangat paling sempurna untuk makan siang Anda.
Sepiring ayam Kremes Salira hadir dalam porsi satu ekor yang pas menjadi menu tengah dan dinikmati bersama-sama. Ayam lembut yang gurih sampai ke tulang jadi makin sempurna bila disantap dengan pilihan menu lainnya.
4. Lidah Cabe Ijo
Jika bosan dengan menu daging dan ayam, Anda dapat mencicipi masakan Lidah Cabe Ijo yang gurih, pedas, dan segar.
Lidah yang dimasak presisi dibalut sambal cabe ijo dan tomat masak adalah pilihan pas untuk melengkapi lauk makan siang. Irisan lidah sapi yang empuk dan sedikit kenyal masak semakin lengkap disantap bersama menu Salira lainnya
5. Soto Tangkar
Ingin sesuatu yang berkuah? Soto tangkar bisa menjadi menu terbaik untuk meresapi rasa masakan tradisional Indonesia yang kaya rempah, namun tetap lembut di lidah.
Soto Tangkar adalah soto iga sapi khas Betawi dengan kuah santan kemerahan dan beraroma kunyit, ketumbar, serta daun jeruk yang aromatik di setiap suapan. Irisan tomat menambah kesegaran dan menyeimbangkan rasa kuah santan.
6. Nasi Rames
Nasi rames adalah nasi dengan beragam lauk dalam satu piring dan pengalaman kuliner ini bisa Anda dapatkan di Salira. Anda bebas memadukan lauk dengan berbagai sayur atau pelengkap lainnya sesuai selera.
Beberapa menu ramesan khas Salira yang bisa Anda tunjuk antara lain:
· Cumi tinta balado
· Sambal goreng kentang udang pete
· Dendeng crispy balado
· Sayur lodeh dan sayur asem
· Kentang balado
· Tempe orek
· Telur balado
Selain pilihan menu tersebut, etalase Salira masih menawarkan Anda pilihan ramesan yang lebih lengkap untuk mengisi piring sarapan, makan siang, hingga makan malam Anda.
BACA JUGA: 6 Dessert Tradisional: Manisnya Warisan Rasa Tak Lekang Waktu
Cicipi Masakan Tradisional Indonesia dengan Konter Ala Warteg di Salira Senopati
Enam menu di atas mewakili adalah pilihan menu masakan tradisional Indonesia khas yang perlu Anda cicipi saat berkunjung Salira bersama rekan atau keluarga.
Mulai dari konro bakar hingga aneka ramesan, semuanya menawarkan rasa nusantara yang lengkap antara gurih, manis, pedas, hingga berempah yang sangat berbeda dari menu internasional.
Salira adalah restoran Indonesia pertama dari The Union Group dengan konter lauk ramesan ala warteg yang menjadi highlight utama. Di tengah hiruk pikuk Senopati, Anda dapat menikmati sarapan bergaya warkop dan santapan tradisional dalam suasana modern yang hangat dan nyaman.
Buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga larut, kunjungi Salira untuk menikmati sarapan, makan siang, atau makan malam!
Salira Senopati, Jl. Senopati No. 52 1st & 2nd Floor, Senayan, Kebayoran Baru, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12190
